Österreichs Genuss- und Fastenhotel

Ernährung – die zweite Säule

Der Darm ist die ultimative Energiequelle für Wachstum, Bewegung und Leben, er ist Versorger und Entsorger in „Organunion“. Für F. X. Mayr wurde deshalb eine Erkenntnis unumstößlich: Ein gesunder Darm ist der Schlüssel zu zahlreichen Bereichen der menschlichen Gesundheit, und der Weg dahin kann nur über die richtige Ernährung führen. Das Ernährungskonzept nach Mayr zielt somit auf eine Sanierung des in heutigen Zeiten häufig überlasteten Darms ab. Dabei wird der Nahrungsaufnahme selbst genau so viel Zeit sowie Aufmerksamkeit eingeräumt wie der sorgfältigen Auswahl der richtigen Nahrungsmittel.

Gesunde Ernährung

Die Mayr-Cuisine

Im Park Igls steht ein wahres Expertenteam seines Faches am Herd. Mit Mut zum Außergewöhnlichen, Liebe zum Detail und einer Begeisterung für leichte und diätgerechte Speisen wird hier auf höchstem kulinarischen Niveau gekocht. Die sorgfältig entwickelte Moderne Mayr-Cuisine kombiniert ein klares Ernährungskonzept mit herrlichen Rezepten, und das angenehme Ambiente des Restaurantbereichs bietet den passenden Rahmen für ein bewusstes Fasten- und Ernährungserlebnis während Ihrer Kur.

Details zur Mayr-Cuisine

3 Bausteine zum Erfolg

Richtig essen

Verdauung beginnt bereits im Mund. Langes und bewusstes Kauen erleichtert den Verdauungsprozess von Beginn an und öffnet für viele die Tür zu einem neuen sowie intensiven Geschmackserlebnis. Zudem setzt der Sättigungsreflex zeitgerecht und deutlich ein, erleichtert das Fasten und schützt vor zu viel Nahrungsaufnahme.
Monotonie ist Trumpf. Die Einschränkung auf möglichst nur ein Mayr-Nahrungsmittel (z. B. Joghurt, Milch, Sojadrink) trägt wesentlich zum Therapieerfolg der Kur bei und schont den Verdauungstrakt.
Ein klarer Plan hilft. Die 8 Ernährungsstufen bilden einen verständlichen Rahmen für die Ernährung bei Ihrer Fastenkur im Park Igls und lösen viele Fragezeichen von vornherein.

Mayr-Cuisine

Mayr-Cuisine

Genussvoll fasten

Der Weg zum maximalen Therapieerfolg

Erfolgsrezepte

Bitterwasser trinken

Morgens nach dem Aufstehen sorgt Bitterwasser auf nüchternen Magen dafür, die Entgiftung des Darmes anzuregen.

Zeit nehmen

Die bewusste Nahrungsaufnahme kann nicht nebenher laufen und wird bewusst Mahl-Zeit genannt. Unabhängig von Ihrer Diätstufe empfehlen wir mindestens eine halbe Stunde pro Mahlzeit, um Ihr Essen richtig kauen und genießen zu können.

Langsam & sorgfältig kauen

Egal ob ein Nahrungsmittel flüssig, breiförmig oder fest ist –muss in kleinen Mengen gut eingespeichelt werden. Wenn sich das Sättigungsgefühl einstellt, ist es wichtig, keinen weiteren Bissen mehr zu sich zu nehmen.

Viel trinken

Viel Flüssigkeitszufuhr ist während der Kur von großer Bedeutung. Die Faustregel besagt: täglich ca. 1 Liter Flüssigkeit pro 20 kg Körpergewicht.

Abstand zwischen Mahlzeiten einhalten

Zwischen den einzelnen Mahlzeiten sollen mindestens 4 Stunden Abstand eingehalten werden, damit Ihr Körper die Verdauung optimal regulieren kann.

Erholungspausen einlegen & früh schlafen gehen

Viel Schlaf und Erholungspausen für den Körper zwischendurch helfen dabei, optimal zu regenerieren. Schon vor dem Mittagessen empfehlen wir eine kleine Ruhepause, und abends ist eine frühe Bettzeit förderlich für die Entschlackung.

1 Bitterwasser trinken